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很多人在吃菠菜的时候会把红色菠菜根摘掉,殊不知菠菜根营养丰富,具有很好的食疗作用。不当的食用方法或致菠菜的营养价值流失,要发挥菠菜的营养价值,必须注意烹饪方法,建议食用菠菜的三个注意事项要牢记:
1. 菠菜不宜与豆腐、牛奶等富含钙的食物一起食用,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙两种物质,而菠菜中含有草酸,两种食物遇到一起会生成草酸镁和草酸钙,这两种物质会影响人体对钙的吸收。不仅如此,草酸镁和草酸钙也无法被人体吸收,长期食用容易产生结石。 奶制品放在一起吃,因为菠菜中含有大量的草酸,而奶制品中则含有丰富的微量元素钙,它们相遇以后会生成人体不易消化与吸收的草酸钙,会加重人体肠胃负担,也会降低它们的营养价值。
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低温的话保证土壤湿度可以达到就好,所以每天要进行浇水,但是尽量不要存在积水问题,这样的话会导致菠菜烂根。在生长期长叶片的时候一定要加强浇水和施肥,肥料选择粪便就可以。这种方法主要是可以维持很好的低温供菠菜生长,这样的方式主要是针对一些干旱地区,不要因为低温问题伤害到菠菜根系。但是气候比较湿润的地区合适时候进行浇水就好,不要湿度过大造成病虫害
当开始慢慢成熟的时候一定要进行间苗,这样步骤也是比较重要,然后进行锄草追肥,这样可以很好的提高产量和品质。
水菠菜和菠菜所属的植物类别也不相同,水菠菜也叫空心菜,它是一种蔓生植物,而菠菜则叫波斯菜,是苋科植物菠菜属的一种植物。
追肥应该遵守先淡后浓,平时应该施用农家肥为主,在它长到十几厘米以后可以追施尿素,每亩五到十五千克。菠菜一年四季都可以种植,秋菠菜能在秋天的八到九月份之间播种,在播种40天左右,植株就能长到15厘米左右,可以分批采收。而越冬菠菜则适合在每年10月中旬到11月上旬之间播种,在春节前后就能分批采收。是越冬菠菜,在种植时需要选择那些抗寒性强,晚熟的品种,像圆叶菠与迟圆叶菠等就都是不错的选择。春播才能在开春以后进行播种,每年3月是他好的播种期,在播种30到50天以后能大量采收,而夏菠菜则适合在每年5到7月份播种。
所以平时适量吃些菠菜对身体大有好处。很多女性以后,消化功能减弱,胃肠蠕动放慢
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